Влияние кофеина | Тренировка, развитие и улучшение памяти


Влияние кофеина

При потреблении кофеина происходит повышение уровней активирующих нейротрансмиттеров, дофамина и артеренола (норад-реналина). Слово "артеренол" является научным названием адреналина, что объясняет сильное возбуждение, возникающее после огромного количества выпитых чашек кофе. Высокий уровень кофеина в организме приводит к перегрузке надпочечников, в результате чего возникает хроническое состояние психического напряжения.

Кроме того, кофеин повышает кровяное давление, что обычно сопровождается сильными головными болями (не путайте с мигренью!). Это положение усугубляется тем, что прекращение приема кофеина (например в виде кофе) также может вызвать головные боли.

Кофе — далеко не единственный источник кофеина. Этот стимулятор содержится в гораздо большем количестве продуктов, чем вы можете себе вообразить, — в частности, в некоторых болеутоляющих средствах, лекарствах против простуды или гриппа, пищевых добавках, замороженных десертах и различных сладостях. Содержание кофеина в некоторых наиболее распространенных пищевых продуктах приведено в табл. 4.1.

Таблица 4.1. Содержание кофеина в различных продуктах

Продукты Содержание кофеина, мг
Кофе (230т)
Гранулированный 88-280
Сваренный в кофеварке 27-64
Не содержащий кофеина 1,6-1,3
Чай
Черный 45-78
Зеленый 24-56
Оолонг (сорт зеленого китайского чая) 20-64
Дарджелинг (сорт черного китайского чая) 45-56
Растворимый 40-58
Безалкогольные напитки (340т)
Jolt 70
Mountain Dew 55
Coca-Cola 30-45
Dr Pepper 30-45
Какао и шоколад
Черный шоколад 18-118
Обычный шоколад 5-35
Молочный шоколад 1-15
Шоколадная глазурь 4

Горячий шоколад (230 г)

16-56

Примечание. Содержание кофеина в лекарственных препаратах обычно указывается на упаковке.

При потреблении более 250 мг кофеина (2-3 чашки крепкого кофе) возникает опасность появления различных недомоганий, перечень которых приведен ниже. (В том случае, если помимо ухудшения памяти вы находите у себя симптомы пяти и более перечисленных заболеваний, то проблемы с памятью, вероятно, возникли из-за недостаточного внимания, вызванного потреблением кофеина в больших количествах.)

  • Диурез (ощущение необходимости частого мочеиспускания).
  • Возбудимость.
  • Приток крови к лицу.
  • Желудочно-кишечные расстройства.
  • Бессонница.
  • Судорожные подергивания мышц.
  • Нервозность.
  • Бессвязная речь.
  • Учащенное сердцебиение.
  • Дисфория (негативное эмоциональное состояние раздражительности или озлобленности).

Это положение усугубляется тем, что, как только заканчивается действие кофеина, наступает упадок сил, который часто приводит к головным болям, быстрой утомляемости и определенным проблемам с концентрацией внимания и запоминанием новой информации.