Высокое содержание насыщенных жиров приводит к "склеиванию" тромбоцитов и, как следствие, к закупорке артерий. Потребляя в пищу продукты, содержащие большое количество насыщенных жиров, вы тем самым повышаете вероятность возникновения сердечных заболеваний и нарушений мозгового кровообращения, а также серьезных проблем с памятью.
Рацион, включающий в себя сливочное масло, молочные продукты (не обезжиренные), "черное" мясо (говядина, баранина), домашнюю птицу (с кожицей) и маргарин, обеспечивает высокое содержание насыщенных жиров. Боюсь, что вскоре для очистки закупоренных артерий вам придется вызывать водопроводчика. Поэтому постарайтесь не злоупотреблять следующими продуктами.
- Сливочное масло.
- Кокосовое масло.
- Яичные желтки.
- Свиное сало.
- Мясо.
- Пальмовое масло.
- Цельное молоко.
Когда вы едите яйца, отделяйте желтки от белков. Не забывайте о том, что яичные желтки содержат в себе большое количество холестерина, в то время как яичные белки являются источником замечательного протеина, называемого альбумином.
Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, съеденные за обедом, на вашу послеобеденную беседу непосредственно не повлияют. Отрицательный эффект насыщенных жиров накапливается, что выражается в косвенном подавлении вашей памяти.