Полемика вокруг красного вина

В последнее время достаточно много спорят о достоинствах и не-достатках красного вина, причем этот спор далек от завершения. Однако если на протяжении нескольких лет вы каждый вечер употребляете два-три фужера вина, сейчас самое время изменить отношение к установившейся привычке.

По утверждению известных специалистов в области исследования памяти, употребление двух-трех бокалов вина со временем отравляет ваш мозг. При этом единственным симптомом такой привычки является нарушение способности к запоминанию.

Не нужно занимать оборонительную позицию — я не отношусь к стану ярых противников красного вина. Более того, я люблю этот напиток, поскольку вырос в стране виноделия, называемой Северная Калифорния, а некоторые из моих соседей содержат собственные винные заводы. Тем не менее, я воздерживаюсь от ежедневного употребления вина, потому что хочу сохранить оставшиеся клетки моего драгоценного мозга.

Низкий уровень содержания витамина B1 наносит ущерб тем частям головного мозга, которые отвечают за память. При этом также страдают гиппокамп, миндалевидная железа н способность трансформации кратковременной памяти в долговременную. Кроме того, снижается способность к запоминанию соответствующих эмоциональных составляющих. Таким образом, формируется тенденция к неправильному восприятию эмоциональных реплик.

На протяжении нескольких лет я общался с сотнями людей, которые злоупотребляли спиртными напитками. Ко времени нашего с ними общения положение этих людей было удручающим. Родные и близкие либо уже отвернулись от них, либо собирались это сделать. Основной причиной разлада оказалась потеря эмоционального контакта между моими пациентами и окружающими.